「16時間ファスティング」や「グルテンフリー」最近すっごく耳にしませんか？？
ダイエット目的や健康目的、アレルギー対策など理由は様々です。
私もこの３か月くらいゆる～くグルテンフリー続けていて、最近は１６時間ファスティングも始めました。１６時間ファスティングはようやく４週目に入るかな～くらいの期間しかやっていませんが、今回はこの２つのリアルな体験談をご紹介していきます。
グルテンフリーの効果
グルテンは小麦の中のタンパク質が水が加わることによってできる成分です。
粘り気やもっちり感が出るのが特徴でパンやパスタ、うどんなど様々な料理を一層美味しくしてくれる役割があります。
そんなに美味しいものでも懸念される理由は・・・
・中毒性がある
・食欲を増進させる
・一緒に糖や脂質の過剰摂取もしやすい
・消化しにくく蓄積しやすい
・アレルギー反応を起こす場合もある
などがあります。この特徴が、太りやすくしてしまったり肌荒れを起こしやすくしてしまう原因になります。
逆にグルテンフリーをするメリットは・・・
・便秘改善につながる
・肌荒れが緩和する
・食べ過ぎ予防になる
・アレルギー反応が出にくくなる
などです。
私がグルテンフリーをやろうと思ったきっかけは便秘改善とダイエットです。
元々はパンより米派だったんですが、何かのきっかけでパンが続いて気づいたらパンやパスタ、ラーメンなどを食べる日というか食べたい日が続くようになりました。(完全中毒性にやられていました)徐々にいつも履いていたパンツがきつくなってきて、そういえば最近便秘かも？？となり、グルテンフリーをきにするようになりました。
でも完全にグルテンフリーにするのは大変だし、たまには食べたいし、逆にストレスになるのも嫌だし。。。一時的にかんぜんグルテンフリーにして、この先一生グルテンフリーでいくのも嫌だし、意識をやめた瞬間、一気にもとに戻るのも嫌だし・・・ということで完全にではなくゆる～くグルテンフリー生活を続けております。
外食に行ったらパスタもうどんも食べるし、差し入れをいただいたらパンも美味しく食べますし、寒くなったら味噌煮込みうどんも食べに行きます。(笑)
ただ、自宅で食事するときは、パンや麺を食べないにはせず、米粉のパンや米粉の麺でいただくようにしています。これも無理しているといいうより、美味しいので全く気になりません！！むしろ個人的に米粉のパンや麺のほうが香ばしくて好きです♪
グルテンフリーをしてみて
ゆる～くなグルテンフリーの意識ですが、パンツも違和感なく履けるように戻ったし、便秘もだいぶ気にならなくなってきました。そして何より、お肌の状態がいいんです！！
定期的にできてしまっていた吹き出物も最近は見なくなったし、くすみがなくなりトーンアップしている気がします。もちろん触った時のボソボソ感もなくなりました。やはり腸内環境が整うって色んな部分でいい影響がありますね。
そして不思議とそういう食生活をしているとジャンキーなものを欲することがなくなります。野菜やお米の甘味やうま味を感じれたり、パンチのきいた塩からさより優しいお出汁にほっこりする方を好むようになりました。(笑)
ファストフードやコンビニ弁当から離れたい時にもグルテンフリーはいい影響をくれますね♪
１６時間ファスティングの効果
簡単にいうと、16時間ファスティングは２４時間のうち１６時間は固形物を食べずに空腹の時間にするというものです。
食事をして、だいたい平均３時間ほどで消化が終わります。しかし、脂質や油を摂取しすぎたり、添加物などになってくると、４時間５時間・・・８時間９時間など平気でかかります。
でも、毎日毎食、脂質や油の量、添加物はとらないなど徹底するのって難しいですよね。食べる時間帯もバラバラになってしまったり・・・
日常では消化が終わる前に次の食事をしてそのまま蓄積させてしまうじことが多くなってきます。
そんな時に１６時間ファスティングは最適です。
空腹の時間って人間の体ですごく大切なんです。食べ物の消化をよくしてくれるのはもちろん、最後の食事から１６時間たつと、「オートファジー」が始まります。オートファジーとは細胞が自らの古くなったタンパク質や機能しなくなった細胞気管を再利用、簡単にいうと食べてくれるイメージです。すごくないですか？？！！放っておけば蓄積して、体重増加や肌荒れ、体調不良になりやｓｙくなるものを、食べてくれてエネルギーに変えてくれるんです！！人間の体ってすごいですよね！！
１６時間ファスティングってどの時間帯でも大丈夫で、私は寝ている時間も含めた１６時間でやっています。なので、一日の食事で一番、朝ご飯に気合を入れています。(笑)
ただ、ファスティング明けの食事はすごく大切なので、一気に血糖値が上がらないものを意識して食べたり、和食だったら、野菜たっぷりのお味噌汁は欠かさないようにしたり、納豆や卵などでタンパク質を摂るようにしています。←結構普通でうすね(笑)
ワンプレーとの洋食よりのときも、温野菜をたっぷりとるようにしたり、ヨーグルトも豆乳のヨーグルトを選んでいます。こんな感じです↓
キャロットラペは日持ちもするし、常に冷蔵庫に作り置きしています。最近はブロッコリースーパースプラウトも常備しています。ドレッシングなくても、キャロットラペと一緒に食べればOKです！！
キノコも冷凍した方が栄養やうま味が上がるみたいで常に冷凍庫にオリジナルのミックスキノコで保存してあります。
パンも米粉のパンや、ライ麦のパン(少しグルテンは含まれます)が多いです。
だんだん作るのも楽しくなってきて最近では、私の中の「整う」時間がゆっくり朝ご飯を作ることになっています。
１６時間ファスティングをしてみて
１６時間ファスティングを初めてまだ３週間とちょっとですが、とにかくお肌の調子が抜群にいいです！！キメが整ってきた感じやトーンアップしている実感があります。
体重は正直１キロマイナスかな～という感じで、その期間中に整理などもあるのでまだ、マイナス〇キロ！」というはっきりした数字は分かりません。でも、体が軽くなっているのは体感できています。
１６時間ファスティングに関しても、ググルテンフリー生活と一緒で、厳しくなりすぎずストレスのない範囲でやっています。
お付き合いで夜ごはんを外に食べに行く日もあれば、お昼ごはんの時間が遅くなってしまう日もあります。そんなことは気にせず、やれる限り、やれる時はとことん頑張る。というスタンスで続けています。
またしばらく続けての経過をご報告できたらなと思っております！！
この他にも美容の情報を動画付きでInstagramでご紹介しています。
https://www.instagram.com/ma22kii
是非こちらもチェックしてみてください。
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